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寧夏抽檢33批次糕點（粽子） 1批次樣品檢出不符合商業(yè)無菌要求

時間：2020-06-22 09:42:29 來源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點擊：377次

6月19日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳通報，近期該廳組織對糕點（粽子）共1大類33批次食品進行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗32批次合格，1批次不合格。

不合格樣品為：標稱寧夏樂口福食品有限公司生產(chǎn)的樂口福香粽（蜜豆味）（規(guī)格型號：100g/袋生產(chǎn)日期/批號：2020/5/27//）檢出不符合商業(yè)無菌要求。

商業(yè)無菌指產(chǎn)品經(jīng)過適度的殺菌后，不含有致病性微生物，也不含有在常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態(tài)?！遏兆印罚⊿B/T 10377-2004）中規(guī)定，真空包裝類粽子微生物指標應符合罐頭食品商業(yè)無菌要求。

寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第二十三期）不合格樣品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢測機構	備注
1	寧夏樂口福食品有限公司	寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號	寧夏樂口福食品有限公司	寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號	樂口福香粽（蜜豆味）	100g/袋	胡大頭＋拼音	2020/5/27//	商業(yè)無菌║不符合║應符合商業(yè)無菌要求	寧夏食品檢測研究院

（來源：寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳）

本文關鍵詞：食品檢測認證體系餐飲焙烤食品監(jiān)督管理食品糕點粽子食品安全抽檢

檢測產(chǎn)品: 農(nóng)藥殘留檢測食品安全檢測儀水質(zhì)檢測儀地溝油檢測快速檢測箱真菌毒素檢測微生物檢測試紙試劑檢測卡其它檢測產(chǎn)品

檢測方案: 餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三

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