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食安知識(shí)

智能餐具,吃貨福音
時(shí)間:2017-08-18 11:01:48 來源:人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)海外版 點(diǎn)擊:875次

現(xiàn)代生活緊張而又忙碌,這使得我們幾乎沒有時(shí)間提前準(zhǔn)備有營養(yǎng)的食物。除了忙碌的生活,人們不愿做飯的另一個(gè)原因是不知道做什么。


日前,美國一家公司研發(fā)出了一款新式智能飯盒。這款飯盒不僅可以替你完成準(zhǔn)備食物、打包食物以及儲(chǔ)存食物等一系列工作,而且該公司還與烹飪專家以及在線社區(qū)合作,在其相應(yīng)的應(yīng)用上發(fā)布食譜,每周都會(huì)發(fā)布新的菜譜,這些新的菜譜可迎合不同飲食需求和健康目標(biāo)的人群。飯盒由共聚酯制成,這意味著這款飯盒可以用微波進(jìn)行加熱,可以冷凍,并且用它貯存食物絕對(duì)安全。


這款餐盒采用竹質(zhì)手拿包式設(shè)計(jì),既方便拿放,也比其他普通飯盒更為堅(jiān)固。內(nèi)部開合處則設(shè)有磁鐵墊,這樣可以固定住同樣帶有磁鐵片的餐具,方便攜帶,用時(shí)飯盒展開的部分也可以作為就餐墊使用。


如果只能吃外賣,那就帶上自己的餐具吧。近日,兩名加拿大少年發(fā)明了一種智能餐具,該智能餐具可用于叉子、勺子和筷子等多種形式,使用“近紅外光譜”技術(shù)分析食物中的分子,可掃描食物中的細(xì)菌、過敏原和營養(yǎng)成分。不同種類食物的分子以不同方式振動(dòng),由此創(chuàng)造出其獨(dú)特的“光學(xué)簽名”,智能餐具據(jù)此與數(shù)據(jù)庫進(jìn)行比對(duì),從而識(shí)別和確定食物中的特定分子。


害怕進(jìn)餐時(shí)吃太快不健康并且會(huì)導(dǎo)致體重增加?那就試試智能叉子。它自帶藍(lán)牙傳輸,電容式傳感器和一個(gè)振動(dòng)電機(jī)。當(dāng)你用它進(jìn)餐時(shí),叉子內(nèi)置的傳感器能夠記錄你進(jìn)食的速度。如果你吃的太快,它會(huì)震動(dòng),提醒你放慢速度。其附帶的移動(dòng)應(yīng)用不僅能夠追蹤你吃了多少口,還能夠顯示你的用餐開始時(shí)間,甚至還能記錄將食物從盤子里送到口中花了多少時(shí)間。


飯后不用洗碗是很多懶人們夢寐以求的事。瑞典一家設(shè)計(jì)工作室就制作了一套具有自我清潔功能的碟子和碗具。這套餐具由植物纖維素材料制作而成,其表面通過一種特殊的疏水性涂層處理,可以自動(dòng)排除污垢進(jìn)行自我清潔。從此,和辛苦洗碗的日子說拜拜。


有了這些智能餐具,吃貨們從此就可以放心地吃起來。(張小林)

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