為進(jìn)一步落實(shí)《國(guó)務(wù)院食品安全辦關(guān)于深入開展肉及肉制品檢查執(zhí)法工作的通知》（食安辦發(fā)電[2014]2號(hào)），近日遼寧省政府食安辦近日下發(fā)通知，就全面開展肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提出詳細(xì)要求。

        通知要求各市摸清全省肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位底數(shù)，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，切實(shí)解決肉及肉制品投訴舉報(bào)問題，打擊肉及肉制品質(zhì)量安全違法犯罪行為，有效解決監(jiān)管中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，保障肉及肉制品質(zhì)量安全。

        通知規(guī)劃了整治工作分步階段，要求在工作第一階段（2014年8月至9月中旬）以開展清真食品監(jiān)督檢查工作，進(jìn)一步凈化全省清真食品市場(chǎng)為主；在工作第二階段（2014年9月中旬至12月末）以監(jiān)督檢查肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為主。

        遼寧省政府食安辦強(qiáng)調(diào)各級(jí)食品安全部門在工作中要密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，形成合力，從快、從嚴(yán)查處違法行為；在對(duì)下級(jí)部門食品安全工作的督導(dǎo)檢查中切實(shí)指導(dǎo)解決工作中存在的問題，確保工作部署到位、督導(dǎo)檢查到位、任務(wù)落實(shí)到位；要加強(qiáng)信息交流，暢通聯(lián)絡(luò)渠道，及時(shí)研究解決工作中的問題，迅速向有關(guān)方面通報(bào)工作信息。

本文關(guān)鍵詞：肉制品 食品安全 監(jiān)督檢查 遼寧