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衛(wèi)生部初步確定3個(gè)“地溝油”快速檢測(cè)法
時(shí)間:2012-05-29 10:02:55 作者:管理員 來(lái)源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1972次
    人民網(wǎng)北京5月22日(記者楊文彥)去年12月衛(wèi)生部向社會(huì)廣泛公開(kāi)征集“地溝油”檢測(cè)方法,針對(duì)征集的結(jié)果,今日,衛(wèi)生部向人民網(wǎng)記者透露,此次征集共收到762份關(guān)于檢驗(yàn)方法或檢驗(yàn)指標(biāo)的建議,初步確定了4個(gè)儀器法和3個(gè)可現(xiàn)場(chǎng)使用的快速法,目前正在進(jìn)一步驗(yàn)證和完善中。

衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)表示:2011年12月,衛(wèi)生部組織向社會(huì)廣泛公開(kāi)征集“地溝油”檢測(cè)方法,共收到762份關(guān)于檢驗(yàn)方法或檢驗(yàn)指標(biāo)的建議。其中,有281個(gè)單位和個(gè)人提交了315項(xiàng)“地溝油”檢測(cè)方法。衛(wèi)生部組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)、化學(xué)分析等領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家和相關(guān)機(jī)構(gòu)在內(nèi)的檢驗(yàn)方法論證專(zhuān)家組,通過(guò)盲樣測(cè)試等方式,對(duì)征集到的方法進(jìn)行了科學(xué)論證,初步確定了4個(gè)儀器法和3個(gè)可現(xiàn)場(chǎng)使用的快速法,目前正在進(jìn)一步驗(yàn)證和完善中。

據(jù)了解,去年12月開(kāi)始的地溝油檢測(cè)方法征集,已是第二輪面向社會(huì)的征集活動(dòng)。之前已征集到由7家技術(shù)機(jī)構(gòu)提供的5種檢驗(yàn)方法,但經(jīng)過(guò)論證證明,特異性不強(qiáng),不能作為“地溝油”判定手段。

衛(wèi)生部相關(guān)人士強(qiáng)調(diào),打擊“地溝油”違法犯罪行為應(yīng)以源頭管理和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查為主,檢驗(yàn)手段為輔,并注意充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督和群眾投訴舉報(bào)的作用。歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)餐廚廢棄油脂的管理也主要是加強(qiáng)源頭管理。

本文關(guān)鍵詞:地溝油快速檢測(cè)法,地溝油,地溝油檢測(cè)法

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